ÇÔÆò±ºÀº À̹ø ¿¬Àå¿¡ µû¶ó ¡ãÇÔÆòõÁöÇÑ¿ì Ç÷Åë º¸Á¸ ¹× ¿ì¼ö ¼Û¾ÆÁö »ý»ê»ç¾÷ ¡ãÇÑ¿ì »çÀ° ¼±µµ³ó°¡ À°¼º»ç¾÷ ¡ãģȯ°æÁ¶»ç·á »ý»ê´ÜÁö È®´ë µî ÃÑ 3°³ »ç¾÷À» ½Å±Ô ÃßÁøÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ¶Ç ¼¿ï µî ¼öµµ±ÇÀ» ºñ·ÔÇØ Áö¹æ ´ëµµ½Ã¿¡µµ ÆǸŠÀ¯Åë¸ÁÀ» È®´ëÇÏ°í Áö¿ªº° Á÷°Å·¡ÀåÅ͸¦ Á¤±â ¿î¿µÇÏ´Â µî °ø°ÝÀûÀÎ È«º¸¡¤¸¶ÄÉÆÿ¡µµ ¿ª·®À» ÁýÁßÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î ÁöÀº TMR(¿ÏÀü¹èÇÕ»ç·á) »ç·á°øÀåÀ» ÅëÇØ °í±ÞÀ° ÇÑ¿ì À°¼º¿¡ Æ¯ÈµÈ ¸ÂÃãÇü »ç·á(¼¿·¹´½ ÷°¡·Î ³ëȾïÁ¦¡¤¸é¿ª°È¡¤Ç×¾Ï ÀÛ¿ë)¸¦ °ø±ÞÇÏ¸é¼ Àü±¹ Æò±Õ(86%)À» ¿ôµµ´Â 90%ÀÇ ÇÑ¿ì°í±â °í±ÞÀ° µî±Þ ÃâÇöÀ²À» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Ç÷Å뺸Á¸ Àå·Á±Ý Áö¿øÀ» ÅëÇÑ ¿ì¼ö ÇÑ¿ì°³·®Áý´Ü È®º¸, HACCP ÅëÇÕÀÎÁõ ȹµæ, 12³â ¿¬¼Ó ¼ÒºñÀÚ ½Ã¹Î¸ðÀÓÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¿ì¼ö Ãà»ê¹° ºê·£µå ¼±Á¤ µîÀÇ ¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
/ÇÔÆò=Ȳ¿îÇÐ ±âÀÚ hwang@kwangju.co.kr