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‘한국 부엌의 변화’
亞문화원-광주대 공동, 6일 오픈특강
2019년 12월 06일(금) 04:50
나주 남파고택의 부엌
아시아문화원(원장 이기표)과 광주대학교(총장 김혁종)가 공동으로 추진하는 콘텐츠원캠퍼스 오픈특강이 6일 오후 3시 ACC문화정보원 극장 3에서 열린다.

이날 특강에서는 일본 문화인류학계의 석학인 아사쿠라 도시오 교수가 강연자로 나서 동아시아 음식문화 전반에 대해 이야기한다. 자신을 포함해 일본인 연구자들이 분석한 한국 부엌과 아울러 건축학자·인류학자·음식문화 연구자 등 다양한 시점에서 바라본 한국 부엌의 변화를 살펴볼 예정이다.

그동안 오픈특강은 8월부터 6차례 냉장고, 부엌, 식재료, 베트남 음식, 채식, 적정기술 등 음식문화와 부엌 공간에 대해 다양한 이야기를 다뤄왔다. 콘텐츠원캠퍼스 사업을 공동으로 추진하는 아시아문화원과 광주대학교는 오픈특강을 계기로 VR 실감미디어 아시아 음식문화 기록 콘텐츠를 개발할 예정이며, 2020년 2월 ACC에서 쇼케이스로 공개할 예정이다.

/박성천 기자 skypark@