Àüü¸Þ´º
Àü³² »ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ¡®¼­¾ç ¼Û·Î¹ö¼¸¡¯ Àΰø ¹è¾ç ¼º°ø
¸À¡¤Çâ ÁÁ¾Æ 100g¿¡ ¼ö¹é¸¸¿ø
±¹³»¼± ¹Ì¹ß°ß ¡¦ ³ó°¡ ¼Òµæ ±â´ë
2014³â 12¿ù 19ÀÏ(±Ý) 00:00
Àü³²µµ »ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â 18ÀÏ ¡°¡®»õ·Î¿î ÀÓ»ê¹ö¼¸ À°¼º ¹× Àç¹è±â¼ú °³¹ß¡¯À» À§ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­ ¡®Æ®·¯ÇÃ(Truffle=¼­¾ç ¼Û·Î¡¤»çÁø)¡¯ÀÇ Àΰø ¹è¾ç¿¡ ¼º°øÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

¡®Æ®·¯ÇÃ(¼­¾ç ¼Û·Î)¡¯Àº ¼­¾ç ¼Û·Î¹ö¼¸°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¹ö¼¸À¸·Î ¶±°¥³ª¹«½£ ¶¥¼Ó¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ¸ç ±¹³»¿¡¼­´Â ¾ÆÁ÷ ¹ß°ßµÇÁö ¾ÊÀº ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. ¼¼°è 3´ë ½ÄÀç·á Áß Çϳª·Î ¸À°ú ÇâÀÌ ¶Ù¾î³ª °¡°ÝÀÌ 100g´ç ¼ö¹é¸¸ ¿øÀ» ³Ñ´Â ¸Å¿ì Áø±ÍÇÑ ¹ö¼¸ÀÌ´Ù.

¹ö¼¸»ö±ò¿¡ µû¶ó ¡®ºí·¢ Æ®·¯Çᯰú ¡®È­ÀÌÆ® Æ®·¯Ç᯷Π³ª´µ¸ç, ÃÖ±Ù¿¡´Â È­ÀÌÆ® Æ®·¯ÇÃÀÌ ¸À°ú ÇâÀÌ ´õ ¿ì¼öÇÏ´Ù°í ÀüÇØÁö¸é¼­ ±× ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.

ÇöÀç Æ®·¯ÇÃÀº À¯·´, Áß±¹ µî¿¡¼­ Àç¹èµÇ°í ÀÖÀ¸³ª ÀÚ¿¬¿¡ ÀÇÁ¸ÇÑ Àç¹è¹ýÀ¸·Î ±× »ý»ê·®ÀÌ ¸Å¿ì ÀûÀº ¼öÁØÀÌ´Ù.

Àü³²µµ »ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò´Â ¡®»õ·Î¿î ÀÓ»ê¹ö¼¸ À°¼º ¹× Àç¹è±â¼ú °³¹ß¡¯À» À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÃÖ±Ù À¯·´¿¡¼­ Á÷Á¢ äÃëÇØ¿Â ÀÚ¿¬»ê Æ®·¯ÇÃÀ» ÀÌ¿ë, ¿©·¯ °¡Áö ¹èÁö ¹× ¹è¾ç Á¶°ÇÀ» ´Þ¸®ÇØ Àΰø ¹è¾ç¿¡ ¼º°øÇß´Ù. À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Æ®·¯Çà ÀΰøÀç¹è¿¡ ¼º°øÇÒ °æ¿ì ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ´ë·® »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô µÇ¸ç, ƯÈ÷ ±¹³» »õ·Î¿î ÀÓ»ê¹ö¼¸ ¼Òµæ¿ø °³¹ß·Î ³ó°¡ÀÇ »õ·Î¿î ¼Òµæ¿øÀÌ µÇ°í Àü³² ÀÓ¾÷ÀÇ È°¼ºÈ­ ¹× ¹ßÀü¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

±èÇö¼® Àü³²µµ »ê¸²ÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ¿¬±¸¿øÀº ¡°¾ÕÀ¸·Î ²ÙÁØÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¿ì·® Ç°ÁúÀÇ Æ®·¯Çà Á¾±ÕÀ» °³¹ßÇÏ°í, ´õ ³ªÀº Àç¹è±â¼úÀ» ¿¬±¸ÇØ ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ âÃâ ¹× Æ®·¯ÇÃÀÇ ´ëÁßÈ­¸¦ ÅëÇÑ µµ¹Î ¼ÒµæÁõÁø¿¡ Å©°Ô µµ¿òÀÌ µÇµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

/À±Çö¼®±âÀÚ chadol@kwangju.co.kr