º¸¼º±º¿¡ µû¸£¸é ¾çºÀ°¡°øÀ¯Åë½Ã¼³ÀÌ ÃÖ±Ù º¸¼º´ÙÇ⿵³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(´ëÇ¥ ¹Ú¿äÁ¾) ÁÖ°üÀ¸·Î ±â°ü´ÜüÀå°ú Áö¿ª ¾çºÀ³ó°¡ µî 100¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ÁØ°ø½ÄÀ» °®°í º»°ÝÀûÀÎ ¿î¿µ¿¡ µé¾î°¬´Ù.
¾çºÀ°¡°øÀ¯Åë½Ã¼³Àº 2017³âµµ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ °ø¸ð»ç¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÅ Áö³ÇØ 8¿ù Âø°øÇØ 9¿ù ¸»·Î °ø»ç°¡ ¿Ï·áµÆ´Ù. ÃÑ °ø»çºñ´Â 11¾ï¿øÀ¸·Î ±¹ºñ, ±ººñ º¸Á¶ 8¾ï¿ø Àںδã 3¾ï¿øÀÌ ÅõÀԵƴÙ.
1ÃþÀº ÁÖ·Î ¹ú²ÜÀ» ³óÃàÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çؽç(HACCP)Àû¿ë ³óÃà½Ã¼³ ¹× Æ÷Àå½Ã¼³ÀÌ µé¾î°¡ ÀÖÀ¸¸ç, 1ÀÏ 15tÀÇ ¹ú²Ü ³óÃà󸮰¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
2ÃþÀº »ç¹«½Ç, Àü½Ã½Ç, ȸÀǽÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ¾ÕÀ¸·Î À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¹ú²Ü »ý»êÀº ¹°·Ð ¾çºÀ³ó°¡ÀÇ Á¤º¸ÀÇ ÀåÀ¸·Î È°¿ëÀÌ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
º¸¼º±º °ü°èÀÚ´Â ¡°±×µ¿¾È ¾çºÀ³ó°¡µéÀÇ ¼÷¿ø»ç¾÷ÀÌ ÁØ°øµÊÀ¸·Î½á ±×µ¿¾È ¹ú²ÜÀ» ³óÃàÇϱâ À§ÇØ ¼øõ, ±¤ÁÖ±îÁö °¡´Â ºÒÆí °¨³»ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Âµ¥, ÀÌÁ¦´Â Àα٠ȼø, °íÈï, ÀåÈï, °Áø ³ó°¡µéµµ ½Ã¼³À» ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°º¸¼º±º ¾çºÀ°¡°øÀ¯Åë½Ã¼³ÀÌ µµ³» ¾çºÀ»ê¾÷ÀÇ °ÅÁ¡¼¾ÅÍ ¿ªÇÒÀ» Çس¾ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
º¸¼º Áö¿ª¿¡¼´Â ÃÑ 266³ó°¡°¡ ¾çºÀ¾÷¿¡ Á¾»çÁßÀÌ´Ù. 2¸¸340±ºÀ» »çÀ°ÇÏ°í ÀÖ¾î Àü³²µµ¿¡¼ »çÀ°±º¼ö 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.